Trabzon'un Akçaabat ilçesinde, fındık üreticilerinin ortaklaşa kullanabileceği bir kurutma tesisi hizmete açıldı. Bir üretici birliğinin girişimiyle kurulan tesis, özellikle hasat döneminde yağışların sık yaşandığı günlerde fındığın harmanda bekleyerek kalite kaybına uğramasını önlemeyi amaçlıyor. Tesisin ilk sezonunda 600 tona yakın fındığın kurutulduğu açıklandı.

Yağmur hasadı bekletmiyor

Birlik başkanı Recep Karadağlı, Karadeniz'de fındığın geleneksel olarak güneşte, beton harmanlarda kurutulduğunu, ancak yağışlı geçen günlerde bu sürecin uzadığını ve küf riskinin arttığını anlattı. Karadağlı, kontrollü ortamda yapılan kurutmanın ürünün nem oranını hızla istenen seviyeye indirdiğini ve fındığın daha iyi fiyatla alıcı bulmasına katkı sağladığını söyledi.

Tesisten yararlanan üreticilerden Hatice Şenyurt, bu yıl hasadın ortasında bir hafta boyunca yağmur yağdığını, tesis olmasa ürününün önemli bir kısmının zarar göreceğini belirtti. Şenyurt, kurutma ücretinin küçük üreticilerin bütçesine uygun tutulduğunu ve randevu sisteminin sıra beklemeyi azalttığını ekledi. Tesiste kurutulan fındığın nem ölçümü de yapılarak üreticiye belge veriliyor.

Birlik, tesisin enerji ihtiyacının bir bölümünü çatıya kurulacak güneş panelleriyle karşılamayı planlıyor. Benzer tesislerin çevre ilçelerde de kurulması için görüşmeler sürüyor. Birlik yöneticileri, tesisin hasat dışındaki aylarda ceviz, kestane ve kuru fasulye gibi ürünlerin kurutulmasında da kullanılabileceğini, böylece yıl boyunca daha verimli çalıştırılabileceğini düşünüyor.