Giresun'un iç kesimlerindeki bir köyde altı yıl önce on iki kadın üreticiyle kurulan kooperatif, bugün yüzü aşkın ortağa ulaştı. Kooperatif, ortaklarının fındığını birlikte kurutup işliyor, bir kısmını da ezme ve kavrulmuş ürün olarak satışa sunuyor. Kooperatif başkanı Sevda Yamaner ile hasat sonrası yoğunluğun yaşandığı işleme atölyesinde görüştük. Kooperatifin ürünleri artık birçok kentteki yerel pazarlarda da satılıyor.

Soru: Kooperatifi kurma fikri nasıl doğdu? Yanıt: Her aile kendi küçük bahçesinden çıkan ürünü tek başına satmaya çalışıyordu ve pazarlık gücümüz yoktu. Bir kış akşamı komşularla otururken “Neden birlikte yapmıyoruz?” dedik. İlk yıl ortak bir kurutma alanı kurduk, ikinci yıl küçük bir kavurma makinesi aldık. Adım adım büyüdük. Bugün o küçük kurutma alanında her hasat döneminde onlarca kadın birlikte çalışıyor.

Köye dönen gençler

Soru: Gençler köyde kalmayı tercih ediyor mu? Yanıt: Tek başına bahçe işi gençlere cazip gelmiyordu. Ama kooperatif farklı işler doğurdu: paketleme, satış, muhasebe, internet üzerinden sipariş takibi. Şu anda kooperatifte dokuz genç çalışıyor, üçü büyük şehirden geri döndü. Gençler bahçeden kopmadan yeni beceriler kazanabildiklerini görünce fikirleri değişiyor. Bazıları ise köyde kendi küçük işletmesini kurmayı düşünüyor.

Soru: Önümüzdeki dönem için hedefleriniz neler? Yanıt: Bahçelerimizde toprak analizi yaptırarak gübre kullanımını azaltmak istiyoruz. Ayrıca yaşlı ortaklarımızın bahçelerinde hasada yardımcı olacak bir dayanışma ekibi kuruyoruz. Bizim için başarı, sadece daha çok satmak değil, köyün yaşamaya devam etmesi. Fındık bu toprakların hafızası, onu birlikte korumamız gerekiyor. Kooperatifin kapısı, emeğine güvenen herkese açık.